Essa é uma receita de família e é uma barbada de fazer. Minha mãe fazia quando eu era pequena, agora quem faz sou eu. Para mim fica mais gostosa com coco, mas gosto é gosto!
Ingredientes:
1 1/2 xícara de fubá
3 xícaras de leite
3 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo ou coco ralado
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador;
Untar uma forma com óleo e polvilhar com açúcar;
Levar ao forno;
Quando dourar está pronto.
Servir gelada!
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