Bolo de chocolate

Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água morna

Modo de preparo:
Bata as claras em neve
Acrescente as gemas e bata novamente.
Coloque o açúcar e misture bem.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermente e a água e bata mais uma vez.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido.

 

*Receita isenta de proteína do leite de vaca e soja.

Fritada de abobrinha

Ingredientes:
2 abobrinhas grandes, cortadas em pedaços irregulares
2 cebolas grandes, cortadas em pedaços irregulares
6 ovos inteiros batidos
Sal (a gosto)
Pimenta do reino (a gosto)

Modo de preparo:
Em uma frigideira antiaderente (para fazer omelete), acrescente o azeite e refogue a cebola e a abobrinha em fogo alto. Tempere com sal e pimenta do reino.
Acrescente os ovos e os espalhe bem com um garfo pela frigideira. Deixe cozinhar.
Vire a tortilha para cozinhar o outro lado. Sirva quente.

 

*Receita isenta de proteína do leite de vaca e soja.